Как накрыть роскошный новогодний стол на 3 тысячи рублей.

В Башкирии большинство семей живут очень скромно. 

Имея скромный доход, тем не менее люди хотят встретить Новый год за богатым столом! Но что может позволить себе среднестатистическая семья? Делаем обзор, как собрать новогодний стол эконом и суперэконом-класса семье из четырех человек, которая живет на прожиточный минимум. Прожиточный минимум сегодня составляет около 10 тысяч на человека. На семью, состоящую из папы, мамы и двух детей, это будет 40 тысяч рублей. Мы примерно прикинули, что 3 тысячи - это та сумма, которую может позволить себе потратить такая семья на праздничный стол.

Покупать продукты следует заранее, потому что хитрые торговцы просто обожают «опоздунов», которые откладывают все на последний момент, и повышают цены без зазрения совести, приближаясь к 31 декабря. А цены – наше всё! Список родился не столь богатым, красной икры в нем нет, имитированной тоже. Итак, что же можно взять и приготовить на 3 тысячи рублей?

Эконом-меню

Хозяйке пришлось обойти несколько супермаркетов, чтобы покупки влезли в бюджет семьи, в каждом магазине свои акции и суперпредложения, как-то неохота переплачивать, если знаешь, что можно купить со скидкой.

Горячее. Обычно семья готовит утку или гуся, но в этом году гусь стал лебедем (450 рублей за кг!), поэтому придется есть кур. Тушка обойдется в 360 рублей за 2 кг.

К курице необходима приправа – 60 р.

На гарнир можно подать картошку – 50 р.

Фото: koolinar.ru

Семья хотела бы «Мужские грезы», но придется наслаждаться классическим «Оливье»:

 

• картошка 05, кг – 25 р.

• колбаса 0,4 кг – 250 р.

• огурцы 1 шт – 75 р.

• горошек 80 р.

• яйца 5 шт. – 45 р.

• морковь 2 шт. – 10 р.

• зелень – 25 р.

• майонез 125 г – 40 р.

Салат обошелся в 550 рублей.

Фото: kulina.ru

Рискнем приготовить «Сельдь под шубой»:

 

• свекла – 20 р.

• картошка 0,5 кг – 25 р.

• морковь 2 шт – 10 р.

• яйца 5 шт. – 45 р.

• лук 1 шт – 7 р.

• майонез 125 г – 40 р.

• сельдь 265 р. за кг

Салат обошелся в 412 рублей.

Фото: maggi.ru

Чтобы разнообразить стол, сделаем салат «Курица с ананасом»:

 

• сыр 150 г – 90 р.

• куриная грудка 400 гр. – 130 р.

• ананас консервированный – 149 р.

• майонез – 40 р.

• зелень – 25р.

 

Стоимость – 434 рубля.

Фото: vserecepti.info

Итак, только горячее и салаты обошлись в 1866 рублей, осталось всего ничего, как растянуть эти денежки?

 

Торт «Министерский» нам будет слишком дорог, а вот торт «Коржи для души» в самый раз:

 

• коржи бисквитные – 89 р.

• сгущенка – 91 р. за упаковку

• сливочное масло – 119р. за пачку 180 г

• банан 1 шт – 15 р.

• киви 2 шт – 63 р.

Тортик стоит 377 рублей.

Фото: fotorecept.ru

Конфеты. Обычно Новый год ассоциируется со сладостями в большом количестве, но семье придется ограничиться «Родными просторами», да и то только по скидке – 129 р. за 180 г.

Чай – 100 рублей.

Напитки: кока-кола для детишек – 80 рублей за 0,9 литра, шампанское для взрослых – конечно, по акции, 269 р.

Фрукты: мандарины каждому по штучке – 90 р., бананы 4 шт – 60 р., киви, виноград и яблоки – это уже излишки, ведь выделенный бюджет почти иссяк.

Итого получилось 2971 рубль. Надо же, почти 1% от выделенной суммы остался на разживу! Надеюсь, пакеты не придется покупать.

Второй вариант эконом-меню. Еще дешевле! 

Столь приевшийся список блюд, конечно, уже надоел, хочется чего-то новенького, но что можно приготовить из продуктов, купленных на 3000 рублей? Благо, фантазия хозяйки кипит от рецептов, вот некоторые из них:

 

Давно забытые всеми манты домашней лепки (мука 50 р. и яйцо 20р.) можно подать на горячее. В начинку, кроме фарша – 360 р., можно добавить зелень – 25 р. и тыкву, оставшуюся в морозилке с Хэллоуина, – и вот вам вкуснятинка за 455 рублей!

Фото: gastronom.ru

«Оливье» можно заменить тарталетками с вкусной смесью:

 

• сыр – 150 р.

• майонез – 40 р.

• зелень – 25 р.

• чеснок – 20 р.

• Выход – 235 р.

Тут зависит от фантазии хозяюшки. А еще супермегаэконом вариант:

 

• лаваш армянский – 50 р.

• морковь по-корейски – 79 р.

• майонез – 40 р.

На лаваш намазать майонез, сверху выложить морковь по-корейски, свернуть в рулет и нарезать на куски толщиной в 2-3 сантиметра, и вуаля, 169 рублей!   

Фото: gastronom.ru

Привычную «Шубу» можно заменить «Мимозой», даже дешевле, наверное.

 

• Консервы «Сайра» 1 банка – 89 р.

• 4 средних картофелины – 25 р.

• морковь 4шт – 20 р.

• лук 2 шт – 14 р.

• сыр 150 г – 130 р.

• майонез 250 г – 80 р.

• яйца 5 шт – 45р.

• зелень 50 г – 25 р.

Итого: 428 рублей, и правда, дешевле!

Фото: kot-obzhora.ru

Салат с ананасами и курочкой можно заменить грибным:

 

• грибы – 200 р

• жареный лук – 30 р.

• фасоль – 50 р.

• сливочное масло 50 г – 60 р.

 

Выход – 340 рублей.

Фото: saveda.ru

На десерт можно приготовить торт «Муравейник» из песочного печенья – 90 р. и вареной сгущенки – 130 р. с маслом – 119 р. Вкус детства стоимостью 339 рублей!

Фото: pomoshnica.ru

Напитки, конечно, можно выбрать любые, цены не слишком отличаются. «Колу» можно заменить на «Дюшес» – 60 р., или вовсе достать компот из закромов! Чай и шампанское – 100 р. и 269 р., а также конфеты 129 р. и фрукты 150 р. уж никак не заменить!

Осталось посчитать траты и не заплакать

Итак: первый вариант меню новогоднего стола обойдется, судя по ценам супермаркета «Магнит у дома», магазина «Красное и белое», «Лента» и рынка «Красинский», – 2971 рубль.

 

А вариант №2 будет стоить 2674 рубля, хоть и скудный. Экономия составила 297 рублей, стоит задуматься!

 

Источник: https://prufy.ru/

Фото: 4tololo.ru