Спрос превышает предложение

ООО «СН-Продукт» — один из крупных и надежных поставщиков молочной продукции на республиканском рынке и, пожалуй, является одним из самых успешно развивающихся производственных предприятий в районе. За девять лет функционирования молочного завода молоко, кефир, сметана, творог и масло под маркой «Свое - Наше» полюбились покупателям и пользуются у них устойчиво высоким спросом.

О буднях и перспективах развития предприятия мы побеседовали с руководителем компании Андреем Чистяковым.

— Каков объем переработки молока на предприятии? На сколько рассчитан завод?

— Ежедневно принимаем и перерабатываем около 55 тонн молока. Нужно сказать, что в летний сезон эта цифра выше и варьирует в пределах 70 тонн. И это не предел. Мощность нашего завода такова, что мы можем перерабатывать ежедневно до 80 тонн молока. Но для этого нужно провести модернизацию участка приемки и цеха фасовки готовой продукции, чем мы займемся в ближайшее время. Так что есть куда развиваться.

— Изменился ли ассортимент выпускаемой продукции?

— Да, он заметно расширился. Брендом нашего предприятия является молочная продукция линии «Свое -Наше» и «По-деревенски». Последнюю вывели на рынок год назад. Это топленое молоко, ряженка, катык, творог, каймак, красный творог, йогурты, которые делаются из цельного молока, не подверженного сепарированию. Любители «молочки» уже успели попробовать и оценить по-достоинству продукцию этой линии. На сегодня спрос на продукцию линии «По-деревенски» превышает предложение.

В общем, ассортимент насчитывает более 30 видов товаров. На предприятии организован лабораторный контроль за качеством готовой продукции. Каждая партия перед отгрузкой дегустируется, причем не только специалистами, но и руководством компании. Кроме того, в связи с установкой нового оборудования сейчас нашу продукцию можно приобрести не только в тетрапаке или мягких пленочных пакетиках, но и в пэт-бутылках.

(Полную версию статьи читайте в нашей газете).