Ингредиенты для салата "Гостинный"

Ингредиенты для «Салат "Гостинный" Грибы (250г (шампиньоны)) — по вкусуСыр твердый (100г) — по вкусуКурица (окорочок, 250г) — по вкусуОрехи грецкие (30г) — по вкусуЧеснок (1 зуб.) — по вкусуМайонез (100г) — по вкусуМасло оливковое (можно заменить растительным (без запаха)) — 1 ч. л.Лист лавровый (1-2 шт) — по вкусуПерец черный (горошек) — по вкусуЛук репчатый (маленькая луковичка) — 1 штСоль — по вкусу

Для этого салата желательно брать мягкое мясо, но при желании можно заменить на филе. Я использую окорочок.

Вскипятить воду, посолить по вкусу, добавить лаврик, перец горошек, луковицу. Затем окорочок и варить до готовности. Даём ему остыть.

Если нужно вкусное мясо, его кладут в кипяток. А если нужен насыщенный бульон, мясо заливают холодной водой!

Тем временем измельчаем орехи не очень мелко. Я люблю, когда попадаются кусочки. Вы можете измельчить и в крошку. Кому как нравится.

Делаю это с помощью скалки, положив орехи в целлофановый пакет.

Остывший окорочок разбираем на волокна и делим пополам. В одну мисочку добавляем оливковое масло и измельченный чеснок. Хорошенько перемешиваем.

Натираем сыр на крупной тёрке.

Шампиньоны отвариваем в течении 5-10мин., остужаем и мелко нарезаем.

...

Начинаем собирать наш салат. На дно салатницы выкладываем мясо, заправленное маслом и чесноком. Наносим небольшую сеточку майонеза.

Добавляем 1/2 часть грибов.

Затем мясо без масла и чеснока.

Наносим более обильную, чем в первый раз, сеточку майонеза.

Добавляем вторую часть грибов.

Посыпаем орехами.

Наносим оставшийся майонез.

И последним слоем идёт сыр.

Даём салату настояться часика 2 и приглашаем всех за стол! Приятного аппетита!

Читайте нас:

Телефон

8(34747)4-01-25

Адрес

452740, Республика Башкортостан, Благоварский район, с.Языково, ул.Пушкина, д.22

Рекламная служба

8(34747)4-01-27

Редакция

8(34747)4-01-25

Сотрудничество

8(34747)4-01-27

Отдел кадров

8(34747)4-01-32