ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ С ЛАВАШОМ

Любишь лазанью, но долго готовить нет времени? Этот рецепт для тебя!Наверное, все любят лазанью - но процесс приготовления довольно долгий и кропотливый. Этот вариант готовится намного быстрее, а по вкусу почти не уступает оригиналу. Мне понравилось, что вместо листов лазаньи используется мой любимый тонкий лаваш - уж он точно ничем не уступает в готовом видео листам лазаньи, подмены никто не заметит, а стоит он в разы дешевле) Конечно итальянцы наверное мягко говоря удивились бы, увидев такую интерпретацию, но для меня такой вариант вполне приемлем - принцип лазаньи сохранен, а главное получается очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5

ПОРЦИЙ

Изменить состав рецепта

Лаваш тонкий 1

Фарш мясной -500 г

Твёрдый сыр 250г

Лук 1 шт

Помидоры 1 шт

Чеснок 1 шт

Молоко 0.5 л

Мука 1 ст л

Укроп по вкусу

Смесь трав по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Растительное масло 2 г

Время приготовления:

55 мин

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовим необходимые продукты

Фарш обжариваем на растительном масле 4-5 минут

Пока обжаривается фарш, нарезаем лук

Лопаткой его разминаем, разбивая комочки, солим, перчим

Перекладываем в тарелку

Лук обжариваем на той же сковороде в жидкости, которая выделилась от фарша

Помидор режем кубиком и выкладываем к луку на сковороду, обжариваем до мягкости

Укроп мелко рубим. Измельчаем зубчик чеснока

К обжаренным луку и помидору выкладываем чеснок с укропом, обжариваем еще минуту

Теперь готовим соус "а-ля бешамель" - смешиваем молоко с мукойПереливаем смесь в сотейник и доводим до кипения. Затем выключаем -соус загустеет.

Сыр трем на крупной терке.

Еще раз чередуем слои в том же порядке. Количество слоев зависит от размера формы - у вас может получится их больше или меньше, ничего страшного, главное равномерно распределить начинку

Последний слой накрываем лавашом, смазываем соусом, посыпаем сыром. Вот и все - на подготовку ушло не более 20-30 минут, остальное сделает духовка. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут до зарумянивания

Лазанья готова. Теперь ей нужно минут 10 остыть, тогда ее будет легче нарезать. Приятного аппетита!

Получается очень вкусно и не хлопотно - попробуйте, вам понравится!

Читайте нас:

Телефон

8(34747)4-01-25

Адрес

452740, Республика Башкортостан, Благоварский район, с.Языково, ул.Пушкина, д.22

Рекламная служба

8(34747)4-01-27

Редакция

8(34747)4-01-25

Сотрудничество

8(34747)4-01-27

Отдел кадров

8(34747)4-01-32