Пирог из капусты за минуты — тает во рту

Прекрасный пошаговый рецепт вкусной и простой в приготовлении домашней выпечки. Он очень выручит, когда нужно быстро сообразить к столу что-нибудь аппетитное и сытное, но без особых изысков.Минутный пирог с капустой готовится за считанные минуты, и просто тает во рту. А время выпекания в духовке можно со спокойной совестью посвятить себе или приготовлению других блюд.

Ингредиенты:

Для теста:

яйца куриные (категория С-1) – 3 шт.; сметана – 125 мл (125-150 г); майонез – 80 г (80-100 мл); мука пшеничная, высший сорт – 180 г (1 стак. с горкой); соль поваренная – 0,75 ч. л. (по вкусу); разрыхлитель для теста – 1 ч. л.; зерна кунжута – для посыпки верха (по желанию).

Кулинарные рецепты 3.01.2019

Пирог из капусты за минуты — тает во рту

Прекрасный пошаговый рецепт вкусной и простой в приготовлении домашней выпечки. Он очень выручит, когда нужно быстро сообразить к столу что-нибудь аппетитное и сытное, но без особых изысков.

Минутный пирог с капустой готовится за считанные минуты, и просто тает во рту. А время выпекания в духовке можно со спокойной совестью посвятить себе или приготовлению других блюд.

Ингредиенты:

Для теста:

Для начинки:

капуста белокочанная – 400-500 г; соль – 0,5 ч. л. (по вкусу); сливочное масло – 100 г; черный молотый перец – щепотка; сушеный укроп или другие специи – щепотка.

ингредиенты

Как приготовить минутный пирог с капустой

Тесто для пирога замешивается за считанные минуты и не требует времени на подъем, поэтому начинку можно приготовить сразу. Сливочное масло растопить в микроволновой печи или на медленном огне на плите в толстодонной посудине, немого остудить.

масло

С капусты снять верхние листья, вырезать кочерыжку, а остальное – тонко нашинковать. Для начинки такого пирога лучше использовать молодую капусту, без толстых плотных прожилок – пирог получится нежнее и сочнее. Сложить нашинкованный овощ в глубокую миску, добавить растопленное масло.

капуста

Посолить и приправить капустную начинку перцем и сушеным укропом. Можно использовать и другие специи по вкусу и желанию. Перемешать. Капуста для начинки пирога готова.

посолить

Приготовить заливное тесто. Для этого в глубокую миску вбить яйца, добавить соль.

яйца

Положить туда же сметану и майонез.

Готовим тесто.

Просеять муку и смешать с разрыхлителем, засыпать в миску.

Добавить муку

Перемешать тесто. Оно получится однородным, льющимся, но относительно густым.

Перемешать тесто

Подготовить форму для выпекания пирога, лучше использовать разъемную – так будет проще вынуть готовую выпечку. Дно простелить пекарским пергаментом, смазать его и боковины формы маслом, присыпать мукой или толчеными сухарями. Выложить примерно треть теста.

Положить в форму

Сверху уложить начинку.

Добавить капусту

Залить оставшимся тестом.

Выпекать пирог при температуре 180 градусов в течение 50-60 минут. Духовка должна быть предварительно прогрета.

пирог с капустой

Готовый пирог покроется румяной хрустящей корочкой, а внутри получится очень мягким и нежным, буквально тающим во рту. Вкусен пирог как горячим, так и остывшим. Подавать можно как к чаю, так и первым блюдам, вместо хлеба. Перед подачей нарезать на порционные сегменты.

Читайте нас:

Телефон

8(34747)4-01-25

Адрес

452740, Республика Башкортостан, Благоварский район, с.Языково, ул.Пушкина, д.22

Рекламная служба

8(34747)4-01-27

Редакция

8(34747)4-01-25

Сотрудничество

8(34747)4-01-27

Отдел кадров

8(34747)4-01-32