Самый вкусный торт «Сметанник»

Хочу поделиться рецептом очень вкусного торта сметанника без духовки. Готовится на скорую руку. Коржи получаются нежными и хорошо пропитанными. Обязательно попробуйте!

К 200 гр. сметаны любой жирности добавляем 150 гр. сахара и тщательно перемешиваем.

Всыпаем около 400 гр. просеянной муки с 1 чайной ложкой соды и вымешиваем мягкое тесто.

На присыпанном мукой столе делим тесто примерно на 8 частей.

Каждую часть раскатываем в тонкую лепешку и обрезаем с помощью тарелки.

Выпекаем коржи на хорошо разогретой сковороде на небольшом огне. Коржи пекутся очень быстро, самое главное не передержать иначе они будут сухими.

Для крема к 600 грамм жирной сметаны (от 25%) добавляем 150 грамм сахара (по вкусу) и взбиваем. Если у вас сметана ниже процентом жирности, то добавьте загуститель для сливок.

Берем плоское блюдо и смазываем кремом. Коржи щедро смазываем кремом с двух сторон и собираем торт. Один корж я натираю на терке и оставляю для украшения.

Готовому торту даем постоять час при комнатной температуре после чего убираем в холодильник на пару часов. Приятного чаепития!

Читайте нас:

Телефон

8(34747)4-01-25

Адрес

452740, Республика Башкортостан, Благоварский район, с.Языково, ул.Пушкина, д.22

Рекламная служба

8(34747)4-01-27

Редакция

8(34747)4-01-25

Сотрудничество

8(34747)4-01-27

Отдел кадров

8(34747)4-01-32