+13 °С
Облачно
Здоровый образ жизни
21 Февраля 2020, 13:10
Подарите радость близким
Ставлю колечки под свечкиОбязательно в свой день рождения сделайте подарок хотя бы одному человеку, и тогда вселенная воздаст благодарностью близких.К сожалению, именники считают, что только их должны поздравлять в этот день.Многие даже не знают, как правильно отмечать день рождения.Очень просто: сделайте и вы подарок. Испеките простой торт и украсьте свечами.
К примеру, можно испечь простой сметанник. Ингредиенты:
для теста: мука — 300 г, масло сливочное — 200 г, яйца — 1шт., сахар —1/2 стакана, разрыхлитель —1,5 ч.л.; для начинки: сметана (городская, жирная) — 500 г, сахар ванильный — 30 г, ванилин —2г., яйца—4 шт., сахар—4 ст.л.
Шаг 1. Заморозить сливочное масло, затем натереть на крупной терке. Добавить сахар, яйцо, просеянную муку вместе с разрыхлителем. Быстро, руками, замесить песочное тесто, скатать его в колобок.
Шаг 2. Смазать сливочным маслом разъемную форму для выпечки. Тесто раскатать в пласт, толщиной полсантиметра, перенести в форму, размер лепешки должен позволить сделать высокие бортики.
Шаг 3. Приготовить начинку: взбить сметану с яйцами, сахаром, ванилином. Масса должна быть однородной, вылить её на тесто. Печь ванильный сметанник на песочном тесте 45–50 минут при температуре 180 градусов.
В рецепте вместо сливочного масла можно использовать маргарин. Украсить по вкусу: полосками засахаренной цедры лимона, апельсина, маленькими зефирками, тертым белым шоколадом, кусочками мармелада. Если хотите, то можно красить и свечами. Вместо подсвечников я использую кукурузные колечки.
