В школьных столовых Башкирии появятся необычные блюда

«Мы с коллегами разработали два вида меню – базовое и по сборнику рецептур Г.Г. Онищенко и В.А. Тутельян. Сборник обновлен в соответствии с санитарными правилами и нормами, а также требованиями диетологии и нутрициологии», - поделился чиновник.

В меню добавили новые и интересные блюда. К примеру, в рационы завтрака теперь включены фрикадельки «Наполи», котлеты из мяса птицы де-воляй, суфле творожное запеченное, яблочные чипсы, митбол с томатным соусом. В рационах обедов: наггетсы куриные, суп «Саланики», азу по-татарски, картофель по-деревенски, чиполлетти из говядины, суп харчо, фишболы рыбные, ризотто.

«Рекомендованные меню направили в Администрации муниципальных районов и городских округов республики для возможного применения в работе», - рассказал Алексей Гусев.

Источник: https://t.me/b24tv/21998