Башкирия первой в РФ будет производить сухое молоко для детского питания

В ходе визита на предприятие, глава региона ознакомился с текущим состоянием и перспективами реализации масштабного инвестиционного проекта, направленного на производство сухих адаптированных молочных смесей, предназначенных для детского питания, а также сухой молочной основы, используемой в качестве компонента для их изготовления. Общий объем инвестиций в данный проект составляет 1,5 миллиарда рублей.

Генеральный директор комбината Лариса Малахова подчеркнула, что продукция предприятия пользуется высоким спросом не только на внутреннем рынке России, но и за ее пределами. В настоящее время на предприятии трудится около 400 сотрудников, средняя заработная плата которых превышает 66 тысяч рублей. Сырьевая база комбината охватывает 17 административных районов республики, а объем перерабатываемого молока составляет более 300 тонн ежедневно, что позволяет выпускать около 1300 тонн продукции ежемесячно.

Комбинат активно развивает экспортную деятельность, в частности, поставляет сухое молоко в Китай. С начала 2024 года уже отправлено восемь партий продукции общим весом 73,8 тонны.

Радий Хабиров, выражая удовлетворение ходом реализации проекта, отметил, что инвесторы обещали начать его еще три года назад, однако из-за сложных экономических условий завершение работ затянулось. Тем не менее, проект находится на завершающей стадии, и, по предварительным оценкам, его планируется завершить до конца текущего года.

«Производство сухого молока для детского питания — это инновационный проект, который ранее не реализовывался в России. В прошлом, под влиянием международного разделения труда, мы фактически утратили собственное производство в данной сфере. Теперь мы намерены поэтапно восстановить и расширить производственные мощности. На первом этапе будет производиться сухая молочная основа, которая станет сырьем для других российских предприятий. В дальнейшем, при участии инвестора, планируется наладить производство готовых фасованных продуктов детского питания различных видов», — заявил Радий Хабиров в интервью корреспонденту «Башинформа».

История предприятия берет свое начало в 1936 году, когда в селе Мелеуз было начато строительство завода сухого молока, ставшего первым крупным промышленным объектом в регионе. В пробную эксплуатацию завод был запущен 11 февраля 1940 года, а официальная приемка состоялась 1 апреля того же года.

Для обеспечения предприятия сырьем были организованы 34 молокоприемных пункта в пяти районах: Мелеузовском, Федоровском, Куюргазинском, Юмагузинском и Воскресенском. Годовой план закупок молока составлял 12 377 тонн.

Начало Великой Отечественной войны приостановило развитие предприятия. Более 100 сотрудников комбината отправились на фронт, а основная продукция военного времени включала сгущенное солодовое молоко, сухой картофель и яичный порошок.

После завершения войны комбинат возобновил свое развитие. В 1950-е годы была проведена реконструкция производственных мощностей, что позволило в 1960-е годы увеличить объем выпускаемой продукции в четыре раза. В 1966 году предприятие было переименовано в Мелеузовский молочноконсервный комбинат. В 1974 году был введен в эксплуатацию новый цех по производству цельномолочной продукции.

Период 1990-х годов ознаменовался расцветом предприятия, характеризующимся техническим перевооружением и расширением сырьевой базы. Впервые продукция комбината начала экспортироваться за пределы страны.

https://www.bashinform.ru/news/social/2025-07-05/bashkiriya-pervoy-v-rf-budet-proizvodit-suhoe-moloko-dlya-detskogo-pitaniya-4303645