Семейная сыроварня стала дипломантом проекта «Продукт Башкортостана»

Семейная сыроварня, принадлежащая индивидуальному предпринимателю Оксане Абрамовой из города Салавата, удостоилась почетного звания дипломанта в рамках проекта «Продукт Башкортостана». Вся выпускаемая продукция реализуется под брендом Nice Cheese.

Азат Аскаров, министр торговли и услуг Республики Башкортостан, подчеркнул важность участия местных производителей в данном проекте, рассматривая его как эффективный инструмент поддержки региональных компаний, способствующий увеличению объемов продаж как внутри региона, так и на общероссийском уровне.

По словам министра, на сегодняшний день в программе участвуют 892 производителя, среди которых преобладают пищевые предприятия (715 участников), а также представители промышленности непродовольственного сектора (177 компаний). Всего маркировочный знак «Продукт Башкортостана» присвоен более чем 35 тыс. наименованиям различной продукции.

История семейной сыроварни началась в 2020 году, когда хобби постепенно переросло в серьезное профессиональное дело. Полноценный статус индивидуального предпринимателя Оксана Абрамова приобрела лишь в 2023 году.

Ассортимент сыров включает около 15 позиций, начиная от молодых мягких сортов, таких как адыгейский, халуми и косичка, заканчивая полутвёрдыми видами с выдержкой от 1 до 2 месяцев (например, качотта, качоковало, российский, канистрато), а также изысканными сортами для настоящих ценителей вкуса (базирон песто, белпер кнолле, красный песто).

Для большего удобства потребителей предприятие разработало специальные подарочные сырные ассорти и комплекты. Особое внимание уделяется соблюдению высоких стандартов качества продукции, благодаря чему производимые сыры неоднократно завоевывали награды на престижных национальных и международных соревнованиях.

Сыродельная продукция доступна в специализированных магазинах городов Салавата и Стерлитамак, а также регулярно представлена на городских ярмарках, организуемых предприятием.

Источник: https://pravitelstvorb.ru/news/28344/