В Чишмах модернизировали завод детского и диетического питания «ВкусЛайн»

Компания приступила к своей деятельности в 2017 году, первоначально позиционируя себя как организатор горячего питания в учреждениях образования Республики Башкортостан. Однако начиная с 2020-го руководство приняло решение скорректировать стратегию развития бизнеса, направив усилия на создание собственного производственного комплекса.

По словам председателя Ассоциации предприятий социального питания Башкортостана и члена республиканской Общественной палаты Э.Ахмадуллиной, в настоящее время компания производит широкий спектр продукции, включающей около 90 наименований товаров: от мясных и рыбных полуфабрикатов до разнообразной кулинарии, десертов и специализированных рационов для особых категорий потребителей.

Одним из приоритетных направлений является развитие линейки детских и диетических продуктов. Предприятие разрабатывает эксклюзивные рецепты и внедряет высокие требования к качеству продукции. Сегодня её поставляют в более чем семьсот двадцать школ региона, кроме того, ведутся переговоры о распространении продукции через розничные сети и онлайн-платформы. Примечательно, что уже два сорта печенья продаются посредством маркетплейсов.

Во время визита на предприятие Глава Башкортостана Р.Хабиров ознакомился с работой цехов, выпускающих кондитерские изделия, мясные полуфабрикаты и замороженную выпечку. Основатель компании Р.Галиуллин сообщил, что общий объем капитальных вложений до 2030 года достигнет почти миллиарда рублей. Новое производство позволит выпускать ежемесячно до восьмисот пятидесяти тонн продовольствия.

Обсудив ситуацию с журналистами, руководитель региона заметил, что ранее сфера школьного питания находилась в кризисном положении. Тогда функционировали сотни поставщиков, система практически отсутствовала, уровень недовольства среди учащихся и их семей был высоким. Теперь же власти взяли контроль над ситуацией: введены жёсткие меры мониторинга, создана специальная структура, родители стали активными участниками процесса проверки качества питания. За прошедший учебный год количество претензий сократилось до минимального уровня – всего лишь 46 обращений.

Хабиров также добавил, что вопросы качественного питания особенно важны для подрастающего поколения, ведь для многих ребят еда в школьных столовых становится единственной возможностью полноценно покушать. По мнению главы, качество блюд значительно улучшилось благодаря крупным игрокам рынка, введению современных технологий и стандартизации процессов приготовления пищи. При этом особое внимание уделяется обеспечению детскими продуктами местного происхождения, что, безусловно, позитивно влияет на здоровье юных жителей республики.

Фото: Олег Яровиков / ИА «Башинформ»

Источник:bashinform.ru/news/economy