Дружная команда корпоративного питания

… Мечтают, строят планы, анализируют и претворяют в жизнь свои смелые замыслы. Это наши успешные земляки, закадычные друзья и одноклассники Рустам Саетгареев и Денис Митин. Окончили в свое время Языковскую школу, затем УГАТУ И УГНТУ и начали работать в сфере малого бизнеса.

Журналисты районки встретились с ними в связи с двумя обстоятельствами.

Часто бывая на полях района, мы не понаслышке знаем, что участников посевной поры и уборочной страды обеспечивают двухразовым горячим питанием. Трактористы и механизаторы всегда хвалят доставщиков пищи: «Очень вкусно и разнообразно кормят, а пища всегда горячая»». Услышав такие лестные отзывы, мы хотели ближе познакомиться с этими людьми. Такой повод вскоре представился после посещения сельхозколледжа, где в качестве адресов успешной практики студентов назвали кафе «Спутник».

И вот мы оказались в том самом месте, где рождается вкусная пища, а если говорить официально — корпоративное питание. Креативная команда пищевиков расположилась в новом трехэтажном здании с крутыми ступеньками. Большой просторный зал, где в обособленном помещении готовится еда для отправки в термосах и контейнерах на поля.

По словам Рустама Римовича, в сфере общепита они почти уже 10 лет. Начинали с двух предприятий, сейчас обеспечивают готовой едой в контейнерах полевых работников Благоварского, Чишминского, Буздякского и Давлекановского районов. В день готовят обеды для 100 работников, ужинов заказывают чуть меньше в посевную, но в жатву цифра возрастает.

Как продолжает рассказ его компаньон Денис Вячеславович, предприятие не стоит на месте, расширяет географию поставок, внедряет новые виды услуг. Так, они вышли на ООО «Черкизово-растениеводство» и «Турбаслинский бройлер» в Благовещенском районе и «Уфимский мелькомбинат».

Помимо этого, они занимаются другими современными и традиционными видами услуг в сфере общепита. Основным поставщиком корпоративного питания является магазин «Метро», хлеба — «Уфимский хлеб».

Лица нам знакомые — опытные повара Нина Мануйлина и Анна Хасанова преуспели в своем деле и теперь учат молодежь. Добросовестно трудится помощник повара Татьяна Алтынаманова.

Практикант Андрей Подмарев родом из Троицкого и рад, что попал на такое предприятие, где сочетаются новизна и профессионализм, где можно освоить технологию приготовления новых блюд, узнать уникальные рецепты. В свою очередь Анна Юрьевна и Нина Васильевна говорят, что парень исполнительный, все схватывает на лету, шустрый помощник на кухне.

Обаятельные повара признаются, что им нравится их работа, они любят готовить, внедрять в меню новые блюда, с удовольствием предлагают посетителям кафе современное меню на любой вкус.